（散文）感受宁陕蒿沟山野风情

古城西安持续的高温，让人们享受着免费且代价很大的“蒸桑拿”服务，加之工作的压力，再不出去走走很容易崩溃。

“流火七月”最后一个周末，我们几位志同道合的朋友又凑到一起，说去陕南柞水逛逛，娇妻岁数不大，但开车也有了六年多的驾龄，我们一行驱车从韦曲过去也就是一脚油，几十公里，穿越秦岭终南山十八公里的长隧就到了，我们赶到中午到了柞水营盘古镇，吃了一家农家乐到了下午两点，我提议顺着老路到宁陕广货街，从柞水到宁陕这条老路，我小时候放暑假，跟随在山里拉木材的哥哥，把这条路跑遍了，十年多后再次踏进这条熟悉的路，自当由爱妻驾车“一马当先”了！

 西康高速营盘收费站

一路都在丛林中蛇形，弯道很多，80后的爱妻把车开的很稳，很老练。山里暴雨后，空气湿润、清新，打开车窗，空气中弥漫中沁人心脾的负氧离子，很是享受，路过河道，还见雾气斑斑，很唯美。这条道称之为“景观大道”不足为过，原始丛林中一条细长的水泥山路，几乎就一直在林总穿梭，要不是赶路，同行的“教授”真的举着相机不走了。

 山中林间小道

翻越秦黄华岭大约四十多分钟，我们下到了宁陕广货街，我们一行从广货街没有向北走回西安的老路， 而是往宁陕方向走，途径“秦岭第一漂”后，过了一个小桥，我们右拐到蒿沟方向，我指引大家走蒿沟去看看亲戚开办的农家乐。

 宁陕有名的广货街

本人虽是长安人，但却与宁陕有着‘千丝万缕’的关系，我母亲就是宁陕江口人士，我的舅家爷爷在解放前曾当过国民党宁陕江口区的“保长”，上世纪五十年代因当地洪涝灾害举家迁到了曾属宁陕管辖的高丰乡<今已改名喂子坪，属西安市长安区管辖鸡窝子村，正因此渊源，我从小直到现在还因工作的需要经常来宁陕看看，走走亲戚!联络联络感情,我也算是半个宁陕人了！

到我亲戚在蒿沟开办的农家乐，必须要经过宁陕"秦岭漂流"，这里名叫铁桥，距西安87多公里，沿一个石拱桥拐弯处的一条便道进入当地人称为蒿沟的深山沟里。进沟后我们所看到的是秦岭的巍峨与葱郁；听到的啾啾鸟鸣和潺潺的水声；感受到的是山里人的别样风情和深山小村庄所独有的平和、宁静与休闲。有兴趣，弃车下乡，步行到柳影婆娑，翠竹拥抱，山溪竹响的村野山居，那种怡然自得的感觉无以伦比，继续前行这里原始次生林把大小山峦笼罩成翠绿，沿着人工修砌而成的简易便道向东南方向行走，映入眼帘的景象好比东晋陶渊明的名著《桃花源记》中的“缘溪行，望路之远近,忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,落英缤纷”之景象，穿河上路便踏进了山里人穿行的砂石路，放眼四周大树参天，鸟语花香，越走让人感觉到无比的沁人心脾。大约走了四五里山路，眼前豁然开阔，在一处背山面水的平地上，一户户的山庄便映入眼帘，山庄的院落是典型的四合院，房前有开阔地，房间错落有致，宽敞明亮，清凌凌的河水哗啦啦地从院旁流过，曲曲弯弯流上高山头，清凌凌的渠水哗啦啦地流，映出了一家家农家乐和山村农家的花门楼，小河流水却不管它是不是四季轮回，依然我行我素，川流不息。

蒿沟溪流淙淙

我们一行人刚落坐，李运高爷爷出来握住我的手，欢迎远道而来的我们，他赶紧让人端水倒茶，又是递烟，忙个不停，因为在我们来之前，已有不少的从西安赶到这里的游人，他们不但要吃，还说要入住，所以李爷爷一家很忙碌，我就让李爷爷赶紧招呼别的客人去了！！

 “有事您说话”

坐在清泉山庄的院子里，一股股山风沁人心脾，实乃享受“天然空调”的滋润了！合着绿野清风！我们与友人品茗聊天，谈天说地，！不由的让我想起刘禹锡的名句：山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵，苔痕上阶绿，草色入帘青，谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经！

 青涩小板栗

  山谷野钓图

闲谈了许多，得知李运高爷爷办的农家乐是宁陕县第一个由干部职工兴办的标准化示范农家乐，因为李运高爷爷早年当过广货街镇政府镇长，是地地道道，土生土长的蒿沟人，他积极响应党与政府的富民政策，抓住宁陕县发展生态旅游的大好形势，投资三十万元办起了名为“清泉山庄”的农家乐，用他的话--为社会主义新农村建设添砖加瓦，也为城里人开办了“乐游园”，清泉山庄2007年7月16日开业之际，宁陕县委书记和县长等领导还来剪了彩呢！之后，西安一夫妇慕名而来，一年给李爷爷交承包金硬是把山庄经营起来，很是红火，一路过来已有四年。李爷爷的农家乐被人承包后，他又于去年夏天在清泉山庄的正对面，也就是自家的地面上再建了又一处集垂钓、餐饮、休闲为一起的农家，由我给山庄取名“龙盛山庄”。

 地方不大，名车不少

 正宗的绿色土鸡

时至下午，我看到李运高爷爷安排他的二儿子及儿媳亲自下橱！不大功夫就见主人们开始在橱房里忙碌起来！她们取腊肉，杀公鸡，择佳菜，精心给我们做成了一餐大席。席上的菜很有讲究，油炸洋芋粉一盘，洁白干净，熟腊瘦肉一盘，黑里透红；木耳盐菜蒸腊肉片，清炒土鸡蛋金光水滑，香气扑鼻。每人面前一酒盅，不管你是否能饮酒。酒是自烤的包谷酒泡人参酒、度数最高，酒味最醇，香气最浓。大家吃着山野风味，似乎少有细探山里人吃的历史渊源，但我想与有一点相关，清代时有大批两湖等南方人西迁于此，带来了南方的许多生活习俗，渐与当地习俗融会。

 野山椒炒土鸡蛋

 青椒木耳炒腊肉

李爷爷告诉我说，这里的山里人们过去虽然穷，但现在却不失生活的洒脱，人生一世，虽处穷地，当自寻乐趣，所以就很讲究吃了……

昔日曾有桃花源，烟波尽头人悠然。风雨春秋等闲看，无论魏晋与秦汉。奈何云深不知处，空执诗文叹无缘。可是当我们来到宁陕蒿沟，却吃到城里人无法吃到的山野珍奇，品味到城里人无法体会到的绿野仙踪，更感受到城里人难以体会到的山野风情，正是纯朴的山风迎面来，热情的款待人留恋，岂不乐哉！悠哉！真得不虚此行！（文/剑利 图/海峰）

核桃树下品佳肴  

【相关报道:宁陕干部带头兴办标准示范农家乐】

7月16日，宁陕县第一个由干部职工兴办的标准化示范农家乐———清泉山庄正式营业。

清泉山庄位于宁陕县广货街镇蒿沟村，青山簇拥、绿水环绕，距刚刚开业的秦岭谷漂流项目中心服务区2公里。清泉山庄由专业设计单位设计为庄园式建筑，具有浓郁的陕南民居特色，集休闲娱乐、餐饮住宿、旅游观光于一体，总投资28万元，有卫生设施齐全的标准套房15间，日接待能力在30人以上。业主李运高是广货街镇政府干部，他积极响应县委、县政府的号召，主动放弃安逸舒适的工作环境，投资建设标准化示范农家乐，以带动蒿沟村乃至全县群众兴办标准化农家乐，从而提升全县农家乐的档次和水平。清泉山庄农家乐开业的当日，县委、县政府领导专程前往剪彩祝贺，并号召全县干部职工向李运高学习。

据2007年7月《安康日报》