秦岭休闲游乐了城里人 富了乡下人

因为背靠秦岭，西安人已经习惯了到山里休闲度假，而这种简单的休闲生活，也恰恰给很多山里人创造了致富商机。秦岭山下上王村的滑计鑫几十年的致富经历印证了这一变化。

从西安南郊开车顺着西万公路一直向南，就能抵达秦岭的山脚，这里最受欢迎的地方莫过于沣峪口。拜过三面佛、游览完高冠瀑布，剩下的时间就是找地方填饱肚子。沿着西万公路与环山路一直向东走大约两公里，就到了以农家乐而声名远扬的长安区上王村。

走进上王村，近200家农家乐确实让人应接不暇。道路两旁停满的小轿车，使这个小山村完全没有一丝“土家人”的气息。上王村朝凤楼农家乐的老板滑计鑫说，村里人之所以能有今天，全靠“点子”抓的好。城里人休闲度假的消费，承载了整个村的经济来源。

滑计鑫：在干农家乐以前我给你说，就是养过猪、种过地还做过小生意，可以说是五花八门的。做农家乐这是村里发展到这了，想比较而言比其他行业，尤其是打工啥的来钱快。到处那南方的客人，到处那客人到这观光呢，过去之后就是吃个饭。

老滑说，多年之前，西安的胜利饭店给现在上王村的发展起到了带头作用，当时只有很少人承办农家乐，目的也仅仅是为外地游客提供一个吃饭的地方。

老滑：当时那客人就是没有选择权，村里号召有些人办，有些人办才能给有些人分（钱），从那时候开始就是一个引进。

有人开了先河，就有人冒险投资，随着进山游玩的人越来越多，开农家乐的人也就越来越多。秦岭里面的旅游景点以及丰浴口风景区的开发和秦岭野生动物园的建立，农家乐这个以吸引城里人为致富之路的创业项目，也越来越被人重视。

农家乐多了，大家的口味丰富了，图个新鲜的城里人也对农家乐的服务和菜品质量提出了更高的要求。老滑的农家乐也只有不断的创新。

滑计鑫：西安人，可以说现在这人口头都高的很。在好的饭菜经常吃可以说都吃腻了，话在说回来，口味不一样的东西人还是比较喜欢的。假说过去，那就是给人只吃个煎饼，人吃煎饼、锅盔在老一套的环境下就要寻求发展呢。农村过去有马杂菜的时候，前后有半个月，你烙野菜饼。那也仅仅是很短的一段时间，就要想办法在没有马杂菜的时候，首先把野菜饼也带上，势必在野菜的资源等方面你就要想点办法。

除了在菜品和主食上的更新以外，为了满足更多人的需求，老滑还承包了村里的一处空地，盖起了三层高的砖瓦房，并且在每层都设了至少3个房间以及娱乐客厅。这样也解决进山游玩人群的住宿问题。

滑计鑫：过去住的硬板床比较简单，现在随着客人的要求，电视、洗澡甚至是宽带上网咧，都是根据客人的要求不断的提升呢。

满足客人的需求，让老滑的经营之道如鱼得水，农家乐也越做越大。在谈到有今天的成就时，老滑一个劲的夸还是政策好。

大环境要靠村里，要靠政府支持，要靠政府努力。我的确感觉到，农家乐能走到这一步，凭自己的良心说，比打工还有其他的利润要好的多呢。村干部、政府给你创造这个环境，已经形成一个事实咧，你几院子房，挣都要挣3-4万块钱呢。你坐到那，都比你过去东奔西跑挣钱要多几倍呢。你要这样想呢。

滑计鑫除了平时的经营之外，还用自己农家乐的有力条件，为下岗职工以及大学生创造了很多的就业机会。对此，他只是笑着说，国家为自己创造了挣钱的机会，他只希望通过自己的努力帮助更多的人实现就业。

现在，秦岭环山公路两侧聚集了数量及其庞大的农家乐经营户，他们在带给城里人田园般的休闲享受之后，也在依靠自己的劳动走上了致富之路，秦岭农家乐真的是富了乡下人，乐了城里人。都市广播记者赵松采访报道