槐花飘香农家乐

饭后外出散步。春风拂面，一股清香沁人心脾，抬头一看，但见枝头玉串似的洋槐花在和风中摇曳，引来成群的蜂儿，上下纷飞采蜜忙。

看着这农村极平常的洋槐花，不由得想到了“槐花麦饭”。在那个“瓜菜代”的饥馑岁月，“槐花麦饭”是农民度春荒，省钱粮的救命饭。每逢春暖花开，摘下鲜嫩的槐花，淘洗滤干，用少量麦面粉，加水一同拌匀，笼蒸20—30分钟即可。出锅的槐花麦饭，入目白嫩，入鼻清香，入口绵甜，让饥饿的人们大饱口福。儿时的我，也把折槐花当成每年春四月的一件乐事。放学后，树上树下，总见我们这帮顽童的身影，手、脸被槐刺扎破流血，也全然不顾，仍面带灿烂的笑容，抱着馨香的槐花满载而归。

如今，生活富裕了，日子好过了，“槐花麦饭”已不再担当充饥度荒的角色，摇身一变，成了稀罕饭：被请进乡村的“农家乐”里，成为旅游度假者的美食，和许多山野菜一起，入雅室，上餐桌，为城里人所津津乐道。时常也见一些有头脑的村妇，在城里卖鲜槐花，动辄被抢购一空。

槐花又是很好的蜜源花。花香浓，吐蜜旺，槐花开时，正是放蜂佳期，蜂农们更愿意在槐林附近放蜂。所产槐花蜜，色泽透明，入口香甜，现摇现卖，决不掺假，可保健，能养颜，当然生意兴隆！

啊，那一串串小巧玲珑的槐花呦！勾起我儿时的记忆，引发我由衷地感激，我爱你的冰清玉洁，更爱你的纯朴无私！