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    迎大雪 居民齐动手制作暖心柚子茶

    作者:王甜甜 来源:西安新闻网 发布时间:2024年12月09日 点击数:

    12月6日下午,韦曲街道毓秀园社区邀请辖区居民一起手工制作蜂蜜柚子茶,在寒冷的冬季,为居民带来一份甜蜜的温暖。

    大雪节气到来,预示气候更加干冷,最适宜制作驱寒润肺的食物。

    活动现场,居民先将柚子皮切丝,用盐腌制,然后用沸水焯水3-5次,以去除柚子皮中的苦味。大家又将柚子肉剥好,与处理好的柚子皮还有冰糖一起放至锅中,中火搅拌至出汤,最后转小火熬煮至汁水收干,晾凉后加入蜂蜜封装入瓶,这样,一瓶瓶美味又养生的蜂蜜柚子茶便诞生了。

    “这样的活动不仅让我们学会了制作蜂蜜柚子茶,更重要的是邻里之间配合默契,关系更加和谐。”参与活动的居民张女士表示,她非常享受这次手工制作的过程,并且打算将这份甜蜜带回家与家人分享。   

    “这样的活动不仅为居民提供学习和交流的平台,也进一步增强社区的凝聚力和居民的归属感。”社区负责人表示,下一步,社区将继续举办更多形式多样、内容丰富的活动,以满足居民的精神文化需求,构建和谐美好的社区环境。 


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