（散文）洋槐花儿香

五月初夏，洋槐花儿盛开的时候，我常常会去西安环城公园，在有洋槐树生长的护城河边锻炼，去和家相邻的大明宫国家遗址公园，在洋槐树林中散步，看洋槐花开放，闻洋槐花飘香。看到一串串乳白色清香的洋槐花儿，我的思绪就会回到农村的家乡，回到我的童年，还有对洋槐花的记忆……

我的童年，是在六、七十年代长安的家乡农村度过的。那时，粮食短缺。每年的三到五月，是青黄不接的时节，新麦子还没有登场，往年的粮食已基本吃完。为了度过这青黄不接的季节，人们每天只吃二顿饭，饿肚子的时候只能忍受，坚持到吃饭时间。在春天到来后，人们去田间挖回各种能吃的野菜，搭配着少量的粮食做饭吃。到了洋槐花儿开放的时候，庭院中房前屋后生长的洋槐树上的洋槐花，也是人们饭桌上少不了的东西。那一串串洁白的洋槐花，散发着阵阵清香，引来一只只蜜蜂在树枝间飞舞，忙着采蜜，也吸引着我们这些小孩子馋的嘴流涎水。

记得我家门前生长的那棵洋槐树，身材粗壮，枝繁叶茂。和村里其他人家的洋槐树不同的的是，它结的花蕾是红色的，开的洋槐花生吃，也比其他家洋槐树的槐花甜。洋槐花开放只有十几天时间，这十几天里，是最好的折摘和食用时间。每天下午放学后，妈妈就让哥哥带着我，拿着挠钩和篮子，去折摘门前树上的洋槐花。哥哥爬上树后，将低处用手能够折到的槐花，连树枝一起折掉，从树上扔下来。高处用手够不着的，就用长棍挠钩钩住树枝折断，折断的都是细树枝。洋槐树不怕折，今年折断了，到了明年，照样会长得枝繁叶茂，郁郁葱葱，结出繁多的洋槐花。由于我不会上树，就只能在树下，将扔下的树枝上的槐花摘下来，放到篮子里。我们边折边吃，香甜的洋槐花，沁人心肺，我们还高兴的不由地唱起歌来。等篮子装满了，就停止了折摘，提回家交给母亲。有一次，哥哥爬上树后，不折槐花扔下来，只顾自己在树上吃，急的我在树下哭了，哥哥才开始折槐花扔下树来。我从树枝上摘下一把把洋槐花就吃，吃的不感到饿了，才开始给篮子里摘放洋槐花。

妈妈将槐花先用清水洗净，放在筛子里控净水，再放在阴凉处晾干。到了第二天做早饭时，将槐花拌上少量的面粉，放在蒸笼里蒸熟，家乡人称槐花麦饭，槐花麦饭蒸熟出锅，放在盆里，放蒜、盐、辣椒、调和面等调料，浇上烧好的熟油，搅拌均匀，一锅香甜美味的槐花麦饭就做成了。不用再蒸、烙馍，以槐花麦饭为主食，再熬上一锅包谷糁稀饭，就是我家的一顿早饭。一锅槐花麦饭常常吃的干干净净，剩的不多，比吃馍还吃得香，吃得多，母亲和我们也都很高兴。

门前洋槐树上的槐花折完了，我和哥哥背着母亲，偷偷地去村北潏河的崖头上，钩折野洋槐花。由于折野洋槐花的人很多，崖头上能够得着的洋槐花都被人折光了。现在要折到槐花，就要下的崖头下面半腰上。这很危险，弄不好就会掉下崖去。大人们能下到崖头下的人也不多，我们小孩儿就更困难了。正当我和哥哥商量怎么办的时候，下到崖头下折完槐花上来的人，不小心碰到了马蜂窝，马蜂乱飞。折槐花的人纷纷逃跑，躲避马蜂。哥哥拉着我也拼命往回跑，我的一只鞋跑掉了也顾不得去拾。跑不动了，我就躺着地上哭。好在马蜂没有跟来，我们才松了一口气。哥哥又沿着我们跑的路返回去，找到我跑掉的那只鞋。自从出了那次事后，母亲不许我们去折野槐花。年年洋槐花开放的季节，我们只在我家门前的洋槐树上钩折洋槐花。

痛苦的岁月过去了已经过去了几十年，如今家乡人们不再为吃饱饭 发愁。但每年洋槐花开放的季节，我都会对洋槐花特别喜爱，因为这洋槐花开放的季节，有我童年吃洋槐花和槐花麦饭美好的记忆，也有我钩折洋槐花的痛苦……